ぱん」カテゴリーアーカイブ

2014-04-19

プックリとまとぱん

朝、外を見ると銀世界…。しかも継続中。
空模様同様、どんより気分でぱん作りを始めました。

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最初に焼き上がったのはとまとぱん。プックリ可愛く焼き上がり、大満足。どんより気分を吹き飛ばしてくれました。

とまとぱん好きで、バーニャカウダオイルを塗ってカリッと焼いたり、クリームチーズとオリーブペーストをのっけて食べたりしています。どうぞお試しください。

外も少し明るくなってきましたが、まだ細かな雪がちらついてます。止んどくれぇ。

店に入ると、古谷製陶所さんの 粉引器がお出迎え

店に入ると、古谷製陶所さんの
粉引器がお出迎え

2014-03-03

ひじきと大豆のぱん

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何年かぶりにふと思い出し、ひじきと大豆のぱんを焼いてみました。

前に焼いていた時はまだ天然酵母を使っていなかったのでイーストでしたが、今回は天然酵母なのでカリッと香ばしく焼きあがりました。

磯の香りとバターは相性が良いので、スライスしてトースト+バターがおいしいと思います。
ぜひお試しください。