2013-06-22 アップルカスタード朝、どんより曇り空でしたが、お天道様がやって来ました。今日は、川湯保育所と小学校の運動会。 晴れてよかったね。お客様のご注文で、久しぶりにアップルカスタードを焼きました。ほんのりシナモンとりんごの甘酸っぱい香りが漂う厨房です。
2013-04-29 全粒粉ベーコンぱん今シーズンより新登場の全粒粉ベーコンぱんです。 ミネラルたっぷり全粒粉の生地にベーコンを刻んで捏ね合わせ、チーズをのせて焼きました。 薄くスライスして軽くトーストすると、ワインのお供になりますよ。 (全粒粉ベーコンぱんは日替りです)