「ぱん」カテゴリーアーカイブ

2015-02-07

スイートポテトぱん

冬といえば「やきいも」ということで、「スイートポテトぱん」を作ってみました。

まず、なると金時を蒸してつぶし、バター・きび砂糖・生クリーム・卵黄を加えてよく混ぜる。もう少し滑らかにしたかったので、カスタードをMIX。少し甘目のぱん生地を伸ばしてスイートポテトあんを塗り、炊いた小豆をパラパラ。クルクル巻いてカットして、「スイートポテトぱん」のできあがり。

ぷっくりかわいく焼きあがりました。
どうぞお試しくださいな。

IMG_2291

DSC_2284


  • お知らせ
    真冬の雑貨市
    2/7(土)-2/14(土)　10:00-17:30
    農家のパン屋　清里麦香房
    清里町羽衣町18番地　0152-25―2888
    布モノ・陶器・消しゴムはんこ・アクセサリーetc

    PANAPANAからは、バスケット・衣料・ショールなどをお預けしています。
    ぜひ、お立ち寄りください。

2015-01-22

ちっちゃな楽しみ　チョコレート

先週の土・日は、まぁよく雪が降ってくれましたねぇ。そんな日はどこにも出られず家ごもり…。おうちでのcafe timeにちょっとぜいたくなベルギー産CAFE-TASSEのチョコレートをご紹介します。

CAFE-TASSEはフランス語でコーヒーカップを意味し、その名の通りコーヒーとのフィーリングを追求したチョコレートです。カカオの含有量が高く、コクのあるおいしさとまろやかさがコーヒーを引き立ててくれます。

ご自分のちっちゃな楽しみに、バレンタインのプレゼントにいかがですか？

DSC_2110

●CAFE-TASSE　324円
　左から
　・塩キャラメルミルクチョコレート
　・ストロベリーホワイトチョコレート
　・ミルクチョコレート
　・ビターチョコレート

DSC_2118

バレンタインのプレゼントに…。
●リネンハンカチ　1,296円
●マグカップ（信楽焼・丸十製陶）1,728円

DSC_2119

今日、ラスクを作りました。今回は、いちじくライ麦ぱん・くるみはちみつぱん・ライ麦チーズのミックスです。
こちらもcafe timeのお供にいかがでしょう？