今年もこの季節がやってきました。東藻琴・ノンキーファームさんから、バジルとニンニクが届き「クルミのジェノベーゼ」を作りました。

山食ぱんの生地に、くるみのジェノベーゼとチーズをくるんで焼き上げた、夏限定のぱんです。ワインとの相性抜群!!　ジェノベーゼがなくなり次第終了です。

暑中お見舞い申し上げます。

ここ2、3日の異常な暑さにぐったりですね。木曜日あたりから気温も落ち着くようですが、どうぞお身体に気を付けてください。

7月9日のぱんメニュ―です。

●天然酵母
黒ごまあんぱん
てりやきチキンロール
ベーコンとクリームチーズ
いちじくライ麦ぱん
くるみはちみつ
玉ねぎぱん
山食ぱん
山食ぱんミニチーズ

●イースト
メロンぱん
チョコチップメロンぱん
カスタード・ナッツ
クリームチーズぱん
金時豆ぱん
黒糖レーズン
きな粉生地のあんドーナツ
お野菜たっぷりキッシュ
ラスク

右　玉ねぎぱん ━ みじん切りした玉ねぎをブラックペッパーと炒め生地に練りこんでいます
左　いちじくライ麦ぱん ━ ライ麦の生地にドライいちじくを練りこんでいます