カテゴリー別アーカイブ: ぱん

2017-07-09

7月9日のぱんメニュ―

暑中お見舞い申し上げます。

ここ2、3日の異常な暑さにぐったりですね。木曜日あたりから気温も落ち着くようですが、どうぞお身体に気を付けてください。

7月9日のぱんメニュ―です。

●天然酵母
黒ごまあんぱん
てりやきチキンロール
ベーコンとクリームチーズ
いちじくライ麦ぱん
くるみはちみつ
玉ねぎぱん
山食ぱん
山食ぱんミニチーズ

●イースト
メロンぱん
チョコチップメロンぱん
カスタード・ナッツ
クリームチーズぱん
金時豆ぱん
黒糖レーズン
きな粉生地のあんドーナツ
お野菜たっぷりキッシュ
ラスク


右 玉ねぎぱん ━ みじん切りした玉ねぎをブラックペッパーと炒め生地に練りこんでいます
左 いちじくライ麦ぱん ━ ライ麦の生地にドライいちじくを練りこんでいます

2017-04-29

いちごメロンぱん

4月29日(土) 今日のぱんメニュ―

●お野菜たっぷりキッシュ

天然酵母
●山食ぱん
●山食ぱんミニチーズ
●てりやきチキンロール
●ベーコンとクリームチーズ
●黒ごまあんぱん
●玉ねぎぱん
●くるみとはちみつのぱん
●オレンジピールとチョコのベーグル

イースト
●メロンぱん
●いちごメロンぱん
●カスタード・ナッツ
●金時豆ぱん
●クリームチーズぱん
●黒糖レーズン
●きな粉のあんドーナツ
●アップル・カスタード

お気づきの方がいらっしゃるでしょうか。いちごメロンぱん!!

今日が初登場です。フリーズドライのいちごパウダーをクッキー生地に練りこみチョコチップを入れました。クッキー生地を作っている時にいちごの甘酸っぱい香りがたまらない。春限定のいちごメロンぱんです。

P.S. アップル・カスタードは今日で終了し、ピーナッツバターとばななのぱんに代わります。

2017-01-27

今日のぱん


かなり久しぶりのぱん便りです。昨年の秋頃からきな粉揚げぱんに替り、きな粉のあんドーナツ(写真右手前)が登場しております。そして、冬限定のスイートポテトぱん(写真左手前)が始まりました。スイートポテトにカスタードをミックスして炊いた小豆を、いっしょにクルクルしています。

1月27日(金)のぱんメニュー

⚫︎天然酵母
山食ぱん
山食ぱんミニチーズ
てりやきチキンwithきんぴらごぼう
くるみあんぱん
ベーコンクリームチーズ
オレンジピールぱん
くるみとはちみつのぱん

⚫︎イースト
メロンぱん
チョコチップメロンぱん
カスタード・ナッツ
クリームチーズぱん
金時豆ぱん
きな粉のあんドーナツ
スイートポテトぱん

⚫︎お野菜たっぷりキッシュ

そして、ラスクも作りました。


昨日の「羊毛を楽しもう」での作品です。生徒さんが2人だったので、イボンマラヤ先生も一緒に製作。広々使えたので両手を使って、一度にふたつの鍋つかみを作られた生徒さん。頑張られました。

次回は2月9日(木)ですが、定員となりました。2月23日(木)はまだ空きがあります。