さぁ、いよいよ今週末は初めてのイベント「ボナペティ!」です。

オーチャードグラスさんでは、秋の野菜たっぷりピザ・弟子屈産牛乳のクリームシチューが登場。ほっこり体が温まりそう…。

森のホールさんでは、ランチに栗ご飯と秋の食材のおかずや秋を詰め込んだミネストローネとぱんのプレート、デザートに秋の果物ミルフィーユとあったかどら焼きが登場。こちらも秋の恵みがたっぷりでほくほく、ぽかぽか…。

では、PANAPANAの「ボナペティ!」2日間のメニューをご紹介します。

●じゃがいもととうきびのフォカッチャ
フォカッチャ生地に北あかりととうきびを練りこみました
もっちりした生地にほんのりとうきびの甘さがプラス

●スィートポテトと小豆の山食ぱんミニ

●大豆ととまとのキーマカレーぱん
大豆・玉ねぎ・人参のキーマカレーにとまとをプラス

●根菜と豚肉の甘辛ドッグ
レンコン・ゴボウ・ニンジン・豚肉を甜麺醤と豆板醤で炒めました
食べる前にもう一度温めてもらうとしっとりおいしくなります

●サモーンフライと大豆のタルタルサンド
玉ねぎ・ピクルスのタルタルソースに大豆をプラス
サーモンフライとともに玉ねぎぱんでサンド

●かぼちゃとベーコン・クリームチーズのベーグルサンド
素揚げしたかぼちゃとベーコン・クリームチーズ・スライス玉ねぎをブラックペッパーのベーグルでサンド

それと…
・山食ぱん
・ライ麦くるみ
・黒ごまあんぱん
・メロンぱん
・カスタード・ナッツ
・クリームチーズぱん
・金時豆ぱん
・アップルカスタード
・きな粉のあんドーナツ
・お野菜たっぷりキッシュ

の予定です(変更する場合があります)。

なにせ、初めての試み…。頭の中で手順を何度も確かめてはいるものの、不安がいっぱい。夢にも出てくるほどですが、とにもかくにもがんばります。

※ぱんは、なくなり次第終了となります。いつもは、ぱんのお取り置きも承っておりますが、「ボナペティ!」の2日間はお断りさせていただいております。ご了承ください。