3/9(日)にて、冬期営業が終了致しました。夏期営業は、4/17(木)からです。
陶器の仕入れのため、沖縄入りしました。あいにくの雨ですが、ぬるい空気。
昨日の朝、川湯駅前は-20℃。沖縄の最高気温は22℃。日本は長い‼︎
さぁ、今日は窯元めぐり。ステキな陶器に出会えますように…。
2014-03-12
2014-03-03
ひじきと大豆のぱん
何年かぶりにふと思い出し、ひじきと大豆のぱんを焼いてみました。
前に焼いていた時はまだ天然酵母を使っていなかったのでイーストでしたが、今回は天然酵母なのでカリッと香ばしく焼きあがりました。
磯の香りとバターは相性が良いので、スライスしてトースト＋バターがおいしいと思います。
ぜひお試しください。