やっとクランベリーが届きました。生地にクランベリーをねりこみ、成形の時にクリームチーズを巻き巻き。二次発酵後、ゆでて焼成。が、ゆでている最中につなぎ目が離ればなれ。しかもふたつ…。あーぁ。これは私のおやつ。
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズはなかなかの相性です。
昨日は「羊毛を楽しもう」の日。５名様のご予約があり満員御礼で、スペースの都合上、皆さん小物制作。4名の方がポットマット、おひとりがメガメケース、もうひとつのメガメケースは講師のイボンマラヤさんの作品です。
今シーズンの「羊毛を楽しもう」も3/10(木)のあと1回。まだ、ご予約を受け付けておりますので、興味がおありの方はぜひご連絡ください。
早いもので２月も半ば。我が家のお雛様も登場です。
今日はアメリカ生まれのサルサソース「Daniel’s Fire Roast 」のご紹介です。2004年にコンテストに初出品して以来、他のどのサルサ・ブランドをも上回る27もの賞を獲得してきた実績のあるサルサソースです。辛さが少ないものから「マイルド」「ミディアム」「ホット」の3種類ありますが、辛いのが苦手な人でも大丈夫な「マイルド」をチョイス。
直火ローストされた良質のトマトの他にタマネギ、ハラペーニョ、コリアンダー、乾燥ニンニクが入っていて保存料なし。オムレツやタコライスのトッピング、白身魚・チキン・ポークのソテーに添えてもおいしいです。
いつもの食事にひと味、いかがですか？
● Daniel’s Fire Roast 778円