2017-07-09

7月9日のぱんメニュ―

暑中お見舞い申し上げます。

ここ2、3日の異常な暑さにぐったりですね。木曜日あたりから気温も落ち着くようですが、どうぞお身体に気を付けてください。

7月9日のぱんメニュ―です。

●天然酵母
黒ごまあんぱん
てりやきチキンロール
ベーコンとクリームチーズ
いちじくライ麦ぱん
くるみはちみつ
玉ねぎぱん
山食ぱん
山食ぱんミニチーズ

●イースト
メロンぱん
チョコチップメロンぱん
カスタード・ナッツ
クリームチーズぱん
金時豆ぱん
黒糖レーズン
きな粉生地のあんドーナツ
お野菜たっぷりキッシュ
ラスク


右 玉ねぎぱん ━ みじん切りした玉ねぎをブラックペッパーと炒め生地に練りこんでいます
左 いちじくライ麦ぱん ━ ライ麦の生地にドライいちじくを練りこんでいます

2017-06-30

岐阜県関ケ原市・森商店さんのにんにく味噌

明日から7月。気温も上がってきて、そろそろ焼肉シーズンではないでしょうか。焼肉のお供におすすめのにんにく味噌をご紹介します。

岐阜県関ケ原市・森商店さんのにんにく味噌は、ソウル生まれの森今蘭さんの手作りで、コクがあるのにさっぱりとした味わいの万能調味料です。焼肉の付けダレやドレッシング・マヨネーズと混ぜたり、マーボー豆腐や野菜炒めにひとさじ加えるだけでコクがでておいしくなります。

原材料は米味噌、豆味噌、にんにく、唐辛子、玉葱、にんじん、ねぎ、ごま、ごま油、しょうゆ、食塩、さとう、調味料(アミノ酸等)とシンプルなのにうまみたっぷりです。なににでもつけたくなってしまいます。

まずは焼肉でぜひぜひ召し上がっていただきたい、にんにく味噌です。


●100g 500円 ●500g 1,500円