冬まっただ中に届いて欲しかった耐熱陶器たち。でも、まだまだ活躍シーンがありますよね。

ポワレフライパン(右)は、直径12.5cmとコンパクト。ベーコンエッグ・アヒージョ・ひとりグラタンに良いサイズです。グリルキャセロール(左)は、持ち手と本体が一体となった無駄のないスタイリッシュなフォルムで、持ちやすく、洗いやすい。キッチンで直火で調理し、そのまま食卓へ。お客様のおもてなしや、パーティーの際にも大活躍してくれそうです。

●ポワレフライパン(4th-market)　2,376円
●グリルキャセロール(4th-market)　4,104円

オーバルキャセロール(右)と9号鍋(左)は、どちらもシンプルで飽きのこないデザイン。使い込んでいくとより一層いい感じになりそう。オーバルキャセロールは2、3人のポトフやシチューのサイズ。9号鍋は30cm弱でワイワイと囲めるサイズで、パエリアなんか作ったらステキ。

●オーバルキャセロール(4th-market)　4,860円
●9号鍋(4th-market)　7,344円

4th-market
三重県四日市市、萬古焼(ばんこやき)の4つの窯元が、2005年に立ち上げたブランドです。萬古焼の伝統を守りつつ、現代の日常に自然ととけこみ、シンプルで愛着のあるモノづくりをされています。

直火の土瓶です。取っ手は天然木を曲げ加工し、ソフトな手触りに仕上げられています。和の心と美しさをさりげなく取り入れ、心地よい暮らしを演出するSHIKIKA(四季香)さんの商品です。

●直火土瓶(白・黒)　小　4,968円　　大　7,344円

早いもので２月も半ば。我が家のお雛様も登場です。

今日はアメリカ生まれのサルサソース「Daniel’s Fire Roast 」のご紹介です。2004年にコンテストに初出品して以来、他のどのサルサ・ブランドをも上回る27もの賞を獲得してきた実績のあるサルサソースです。辛さが少ないものから「マイルド」「ミディアム」「ホット」の3種類ありますが、辛いのが苦手な人でも大丈夫な「マイルド」をチョイス。

直火ローストされた良質のトマトの他にタマネギ、ハラペーニョ、コリアンダー、乾燥ニンニクが入っていて保存料なし。オムレツやタコライスのトッピング、白身魚・チキン・ポークのソテーに添えてもおいしいです。
いつもの食事にひと味、いかがですか？

● Daniel’s Fire Roast　778円