真夏の３連休が終わり、暑さもにぎわいも一段落。

連休中に近所の方から可愛らしいお花を頂きました。白い花びらの先がほんのり新緑のような緑色。一見シロツメクサにも見えるこのお花。何て名前なんでしょう？

昨年はボーッとしている間にバジルの季節が終わってしまい、2年ぶりにクルミのジェノベーゼを作りました。

連休中は、山食ぱんミニチーズにプラスして焼いてみたり、今日は、トマトとシュレッドチーズと一緒にくるくる巻いて、仕上げにエダムチーズパウダーをパラパラ。ジェノベーゼとチーズ、大好きな組み合わせです。ワインのお供にも良さそうです。

ほんのひとときのジェノベーゼぱん。夏の味覚をお楽しみください。