やっとクランベリーが届きました。生地にクランベリーをねりこみ、成形の時にクリームチーズを巻き巻き。二次発酵後、ゆでて焼成。が、ゆでている最中につなぎ目が離ればなれ。しかもふたつ…。あーぁ。これは私のおやつ。
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズはなかなかの相性です。
昨日は「羊毛を楽しもう」の日。５名様のご予約があり満員御礼で、スペースの都合上、皆さん小物制作。4名の方がポットマット、おひとりがメガメケース、もうひとつのメガメケースは講師のイボンマラヤさんの作品です。
今シーズンの「羊毛を楽しもう」も3/10(木)のあと1回。まだ、ご予約を受け付けておりますので、興味がおありの方はぜひご連絡ください。
